韩国茶文化是从中国传过去的茶文化达到韩国后，经过外地的消化与吸收，逐渐发展成具有本民族特色的茶礼。饮茶史在韩国有数千年的历史，公元7世纪时，饮茶之风已遍及全国，并流行于广大民间。如今，茶文化已成为韩国激进文化的一部分。

历史上，韩国的茶文化也曾兴盛一时，源远流长。国的宋元时期，全面学习中国茶文化的韩国茶文化，以韩国“茶礼”为中心，普遍流传中国宋元时期的点茶约在国元代中叶后，中华茶文化进一步为韩国理解并接受，而众多茶房，茶店茶食、茶席也更为时兴、普及。20世纪80年代，韩国的茶文化又再度复兴、发展，并为此还专门成立了韩国茶道大学院教授茶文化。

和日本一样，源于中国的韩国茶道，其宗旨是和、敬、俭、真和即善良之心地;敬即相互间敬重、礼遇;俭即生活俭朴、清廉;真即心意、心地真诚，人与人之间以诚相待。国的近邻—韩国，历来通过“茶礼”形成，向人们宣传、传达茶文化，并有机地引导社会大众消费茶叶。

韩国的茶礼种类繁多、各具特色。如按名茶类型区分，即有末茶法，饼茶法，钱茶法，叶茶法四种。韩国茶礼叶茶法有四：

迎宾：宾客光临，主人必先至大门口恭迎，并以“欢迎光临”请进”谢谢”等语句迎宾引路。而宾客必以年龄高低、顺序随行。进茶室后，主人必立于东南向，向来宾再次表示欢迎后，坐东面西，而客人则坐西面东。

温茶具：沏茶前，先收拾、拆叠茶巾，将茶巾置茶具左边，然后将烧水壶中的开水倒过茶壶，温壶预热，再将茶壶中的水分别平均注入茶杯，温杯后即弃之于退水器中。

沏茶：主人打开壶盖，右手持茶匙，左手持分茶罐，用茶匙捞出茶叶置壶中。并根据不同的季节，采用不同的投茶法。一般春秋季用中投法，夏季用上投法，冬季则用下投法。投茶量为一杯茶投一匙茶叶。将茶壶中冲泡好的茶汤，按自右至左的顺序，分三次缓缓注入杯中，茶汤量以斟至杯中的六、七分满为宜。

品茗：茶沏好后，主人以右手举杯托，左手把住手袖，恭敬地将茶捧至来宾前的茶桌上，再回到自己的茶桌前捧起自己的茶杯，对宾客行“注目礼”口中说请喝茶而来宾答“谢谢”后，宾主即可一起举杯品饮。品茗的同时，可品尝各式糕饼、水果等清淡茶食用以佐茶。