绿茶在我国品类最多、消费群体也最多,其中的名茶种类也最多。普通人只要身体健康都可以饮用绿茶,夏季是最适宜饮用绿茶的。
绿茶中因为含有较多鞣酸成分,会与食物中的铁分子结合,形成沉淀物,这会妨碍肠道对铁分子的吸收;饭后半小时内不宜马上饮用绿茶,儿童因为长身体的需要,对铁消耗大,这一点要注意;女性经期、缺铁性贫血的情况,也要避免饮用绿茶;绿茶因富含茶多酚、茶碱,对胃壁有一定刺激,所以绿茶不宜空腹饮用,也不适合有常年胃疾的人饮用。
酒后切记饮用绿茶,绿茶并不解酒,反而会和酒精一起刺激神经和心脏进入更加兴奋的状态,使原本就亢奋的身体更加亢奋,严重时有暴毙的可能;绿茶能在短时间内迅速降低人体血糖,所以低血糖患者要慎用。