乌龙茶功夫茶怎么冲泡
乌龙茶功夫茶怎么冲泡呢？掌握正确的乌龙茶功夫茶冲泡五部曲，才能让茶叶发挥百分之百的香浓味道。
乌龙茶功夫茶怎么冲泡呢？掌握正确的乌龙茶功夫茶冲泡五部曲，才能让茶叶发挥百分之百的香浓味道。
俗话说得好："水乃茶之母，器乃茶之父"，有了好茶叶，更需好水好茶具，才能将其茶的神韵表现淋漓尽致。水最好是纯净水或山泉水，茶具则"宜陶景瓷"为佳。
根据喝茶人数选定茶具，根据茶壶的容量确定茶叶的投放量。若茶叶是紧结半球型乌龙茶，茶叶需占到茶壶容积的三分之一到四分之一为佳；若茶叶较松散，则需占到壶的一半。
由于乌龙茶包含有特殊的芳香物质，要在高温的条件下才能完全发挥出来，所以一定要用沸水来冲泡。
闽南和台湾的乌龙茶冲泡时浸泡的时间第一泡大概在45秒左右，再次冲泡是60秒左右，之后每次冲泡时间往后稍加数10秒即可。闽北和潮州的乌龙茶开汤时间则要快得多，第一泡15秒就可以了。
乌龙茶则有"七泡有余香"的说法，方法得当每壶可冲泡七次以上。
责任编辑：一笑
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