龟山岩绿茶：太和之气弥留齿颊
麻城龟山产茶历史悠久。相传唐太宗品尝龟山茶曾留有“龟涎煮龟茶，天下第一家”的美誉。
麻城龟山产茶历史悠久。相传唐太宗品尝龟山茶曾留有“龟涎煮龟茶，天下第一家”的美誉。1962年5月,时任国家副主席的董必武同志游览龟山品尝龟山茶时，即兴赋诗一首:
昔日游击地，今为产茶区。
龟峰名久著，牯岭德不孤。
烂漫红花胜，蒙茸绿草铺。
此山藏宝物，前进莫踌躇。
春茶吐绿芽，在满山红鹃美景中能品味一杯香气浓郁的龟山岩绿确实别有一番意境。
龟山常年雾锁烟横，每当谷雨前夕，生长在峰巅岩缝里的茶树就会渐渐冒出如针似的嫩叶。此时岩山上就会迎来一批又一批采茶人。他们头戴斗笠，身披蓑衣，三三两两地散落在茶山上，手指飞快地在茶树上起起落落。采摘下来的毛尖在扁担中摊放几小时，待有幽幽花香气散出即可付制。
极品岩茶至今还沿用着手工制茶方法，要通过采摘、摊青、杀青、揉捻、初干、整形，足干六道考究的工序。制作出来的岩茶才能条索紧细圆直，色泽翠绿，锋毫显露。
看着那绿色的茶叶在沸水的冲泡下，上下翻浮，在杯里，快乐的舞动尽情的伸展，心情也不由得舒畅许多。清淡的茶香如由远而近的梵音，用心灵去感悟，能够闻到那春天的气息，以及清醇悠远、难以言传的香气。细细品味，就一定能从淡淡的茶香中品出天地间至清、至醇、至真、至美的韵味来。
不愧有清人陆次云也赞说：“茶真者，甘香兰，幽而不冽，啜之淡然，似乎无味，饮过之后，觉有一股太和之气弥留齿颊之间，此无味之味乃至味也”。
四月麻城，春天杜鹃花开红似红海，配上一杯龟山岩绿，顿时发觉也许当年前人所赞的不单单只是这茶滋味，而是身在这宛若山水画中美妙的品茶心情。
责任编辑：candy
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