碧螺春是江苏市吴县太湖旁边的山地上生产的一种品质极为优秀的茶。碧螺春成茶结构紧实，形状卷曲，白毫浓密，在开水的冲泡下茶叶徐徐展开像极了一位翩翩起舞的少女。碧螺春茶汤清澈碧绿，口感醇正，茶香扑鼻。关于碧螺春的由来，在民间还有一个美丽的传说。

传说在太湖旁边的西洞庭山上住着一位叫做碧螺的美丽姑娘。碧螺姑娘天性特别善良，附近的人们都特别的喜欢她。而在西洞庭山另一边的东洞庭山上住着一位叫做阿祥的年轻人。阿祥在太湖边以打鱼为生。有一次阿祥在打鱼的时候看到了美丽可爱的碧螺姑娘，之后便深深的爱上了她。阿祥每次打鱼的时候都会在远处偷偷的望着碧螺姑娘。

太湖里住着一条恶龙，因为看中了碧螺姑娘的美貌，便要强行娶碧螺姑娘为妻，如果碧螺姑娘不答应，就要让大水淹了整座山。阿祥听到这个消息之后拿起手里鱼叉就潜入到了湖里与恶龙进行搏斗。经过了激烈的战斗，阿祥成功的杀死了恶龙，但是自己也在战斗当中受到了严重的外伤。

碧螺姑娘看到阿祥为了自己伤成了这样，心里特别的感动，便整天陪伴在阿祥的身边照顾着他。仅管碧螺姑娘整天细心地照顾着阿祥，阿祥的身体还是一天天的衰弱下去。碧螺担心极了，就满山遍野的寻找草药，终于在山涧边发现一株长势特别好的茶叶。于是碧螺姑娘就采摘了一些茶叶回来，泡成茶汤让阿祥喝下。

没想到阿祥一喝，脸上渐渐有了血气，进食量也增加了。经过连续半个月的饮用，阿祥身子渐渐好了。可是碧螺姑娘身体却反而一天天憔悴下去。原来碧螺姑娘将自己身上的元气全部凝聚在了茶汤上，自己却因为失去太多的元气慢慢死去。阿祥将碧螺姑娘葬在了那株茶树旁边，之后那里的茶树便生长得特别的好，人们为了纪念这位美丽善良的姑娘就把这种茶称作为碧螺春。