如何选好茶叶
作为世界三大饮料之一的“茶”对于中国人来说，意义非凡。我国是世界第一产茶大国，喝茶，已然成为多数中国人的一种生活习惯，茶更是成为我们生活中不可缺少的精神饮品。
作为世界三大饮料之一的“茶”对于中国人来说，意义非凡。我国是世界第一产茶大国，喝茶，已然成为多数中国人的一种生活习惯，茶更是成为我们生活中不可缺少的精神饮品。
茶叶中具有药理作用的主要成分是茶多酚、咖啡碱、脂多糖等。不同种类的茶对人体作用也不同。比如：花茶可以散发积聚在人体内的冬季寒邪、促进体内阳气生发，令人神清气爽。绿茶则可以生津止渴，消食化痰，对口腔和轻度胃溃疡可加速愈合。红茶使人生热暧腹，增强人体的抗寒能力，还可助消化，去油腻等。
1、条索，条形茶的外形叫条索。经紧细、圆直、匀齐、重实为好。2、嫩度，茶叶的嫩度主要看芽头多少、叶质老嫩和条索的光润度。此外，还要看峰苗的比例。一般红茶以芽头多、有峰苗、叶质细嫩为好；绿茶的炒青以峰苗多、叶质细嫩、重实为好；烘青则以芽毫多、叶质细嫩为好。3、色泽：红茶以乌润为好，绿茶以嫩绿、光润为好。4、净度：主要看茶叶中是否含梗、末或者其它非茶类的杂质，以无梗、末和杂质的为好。此外，还可以嗅嗅茶叶的香气是否正常，有无烟、焦、霉、馊、酸味或其它不正常的气味。
责任编辑：一笑
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茶园里的母亲
