什么是青城道茶 青城道茶的泡法是什么
青城山是我国著名的道家仙山，同时也是我国道教的发源地之一。在东汉时期道教的创始人张天师来到青城山，看到这里风景秀丽，正气长存，于是便在这里修建道观，传播道家文化。
青城山是我国著名的道家仙山，同时也是我国道教的发源地之一。在东汉时期道教的创始人张天师来到青城山，看到这里风景秀丽，正气长存，于是便在这里修建道观，传播道家文化。
张天师遵循老子的天人合一的思想，将自然、阴阳、八卦带入到了道家文化当中。在与道家文化的结合当中，茶叶也融合了道家的道法自然的内涵，演变出一种很有道家特色的青城道茶。
在陆羽的《茶经》当中有一段关于青城道茶的介绍，“茶生蜀山青城丈人峰，为茶中上品。”在历史上青城山一直都有着种茶的文化，青城道茶因为其品质上乘，香飘十里，在唐朝以前就已经声名远扬了。不幸的是在公元999年，因为王小波起义被镇压之后，青城道茶也在此时失传。
面对着青城道茶已经失传千年的事实，很多爱茶人士都感到遗憾。于是在四川省茶文化协会的推动之下，众多茶师在中国道教协会会长张明心的指导之下，经过了八年的努力，终于将失传千年的青城道茶重新研制出来了。
青城道茶从茶叶的采摘上就非常讲究。所选的成熟茶叶必须保留嫩茎，以达到道家文化里的阴阳平衡。在炒制的过程当中也要特别留意茶气的保留，通过多道工艺复杂的工序最终才炒制出千年之前的青城道茶。
青城道茶在泡制手法上也有一套自己的标准。一般泡茶的茶叶只是选用茶叶部分，而青城道茶要连梗带叶一起泡制。在道家的茶道里，茶被称为“稠梗”，稠为叶，梗为茎。稠和梗，一阴一阳，阴阳调和。老子在《道德经》里讲的“上善若水，水利万物而不争”，茶里面最基本的元素就是水了，道家人一边喝茶，一边在茶水的世界里修行。
看了3158茶叶网小编对青城道茶的介绍，您对青城道茶是否有进一步的了解?要想获取更多有关茶叶的资讯，请登入3158茶叶网。
责任编辑：candy
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