正山小种如何鉴别
正山小种是红茶的一种，懂茶的人会鉴别其真假，而不懂茶的人通常会觉得茶叶都差不多吧。现在小编为你带来正山小种的鉴别方法，不会的不妨来看看。
正山小种是红茶的一种，懂茶的人会鉴别其真假，而不懂茶的人通常会觉得茶叶都差不多吧。现在小编为你带来正山小种的鉴别方法，不会的不妨来看看。
正山小种的鉴别方法1：看茶汤
正山小种的茶汤呈现出深的金黄色，上品通常会有金圈，而一些汤色较暗、较浅和较浊的则次之。
正山小种的鉴别方法2：嗅香气
正山小种的香气很特别，在品尝的时候要特别留意松油烟味和木柴烟味，松油烟味品尝起来香纯又不呛人，不会割喉、割舌，而且回味时间也很长，而木柴烟味很刺激，会令你感觉很难受，入口的时候，会有麻口的感觉，而吞咽的时候会有一种割喉的感觉，所以在购买时要特别注意。
正山小种的鉴别方法3：品滋味
品尝正品正山小种的时候，你会感觉特别纯、醇、顺，而且还会有一股鲜松烟香味，醇厚的感觉很捧。
正山小种的鉴别方法4：看茶底
茶叶泡好后，可以看看杯底，如果茶叶柔软肥厚，而且整齐又是古铜色，那则为高档正山小种，如果茶叶里出现暗张、死红、花青、粗老等则说明正山小种的品质比较差。
责任编辑：一笑
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