乌龙茶的由来 乌龙茶怎么来的
乌龙茶是我国六大茶类之一，乌龙茶历史悠久，很多人也很喜欢喝乌龙茶，但是大家知道乌龙茶的由来吗?3158茶叶网将为大家介绍乌龙茶的由来。
乌龙茶是我国六大茶类之一，乌龙茶历史悠久，很多人也很喜欢喝乌龙茶，但是大家知道乌龙茶的由来吗?3158茶叶网将为大家介绍乌龙茶的由来。
乌龙茶起源于福建，至今已有1000多年的历史。乌龙茶的形成与发展，首先要溯源北苑茶。北苑茶是福建最早的贡茶，也是宋代以后最为著名的茶叶。北苑是福建建瓯凤凰山周围的地区，在唐末已产茶。
乌龙茶，亦称青茶，独具鲜明特色的茶叶品类。乌龙茶是经过杀青、萎雕、摇青、半发酵、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来，品尝后齿颊留香，回味甘鲜。乌龙茶的药理作用，突出表现在分解脂肪、减肥健美等方面，在日本被称之为“美容茶。乌龙茶为中国特有的茶类，主要产于福建的闽北、闽南及广东、台湾三个省。
乌龙茶的由来还有个故事，清朝雍正年间，在福建省安溪县有一个叫苏龙的退隐将军，因他长得黝黑健壮，乡亲们都叫他“乌龙”。一年春天，乌龙腰挂茶篓，身背猎枪上山采茶，采到中午，后来乌龙为了追踪一只山獐跑进了深山，当把山獐背到家时已是掌灯时分，乌龙和全家人忙于宰杀食物，忘记了制茶。第二天全家人发现放置了一夜的鲜叶，已镶上了红边了，并散发出阵阵清香，当茶叶制好时，滋味格外清香浓厚，全无往日的苦涩之味，并经心琢磨与反复试验，经过萎雕、摇青、半发酵、烘焙等工序，终于制出了品质优异的茶类新品乌龙茶。
以上就是对乌龙茶的由来的介绍，希望大家喜欢，也希望大家能多多支持和关注3158茶叶网。
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