大麦茶的做法是怎样的呢?那我们先来看看大麦是什么吧?大麦有着味甘性平的特性,并且有平胃止渴、消渴除热、益气调中,宽胸下气,消积进食等功效;还有治小便淋痛;治麦芒入目;治老人烦渴不止、饮水不定、舌卷干焦;治水气病;夏季清暑热;治急性咽喉炎、扁桃体炎、咽喉部脓肿,那现在小编就来为各位介绍大麦茶的做法。
大麦茶的做法以及步骤
1、清洗去石 将大麦洗净,除去其中杂物、石子砂粒等再晾干或晒干;
2、焙炒 焙炒时必需均匀,用力适当,使大麦粒中的水分均匀逐渐地蒸发,能够压碎就行;
3、粉碎 要用石臼或其它方法分别将大麦粒和茶叶逐渐压成粉状;
4、过筛 用粗筛将大麦粉中的表皮筛出;
5、混合 将大麦粉和茶叶粉按比例混合;注意大麦和茶叶的农药残留量必须限制在允许的最小范围;
6、配料 在麦和茶的混合粉中加入天然香料和牛骨粉,并且筛成300~500目的粉末,才能进行混合使用;
7、再过筛 最好再用细筛过一次,以保证饮用时的质量;
8、包装 筛后包装,即为成品;
以上就是小编给你们介绍的大麦茶的做法,希望对各位有所帮助。如果大麦茶的做法不是你们想要了解的茶叶知识,那可以关注3158茶叶网官方网站。