什么是青茶
什么是青茶?青茶即乌龙茶，既有绿茶的清香，又有红茶的醇厚。我国的乌龙茶主要分为四类，分别是闽南乌龙，闽北乌龙，广东乌龙和台湾乌龙。
什么是青茶?青茶即乌龙茶，既有绿茶的清香，又有红茶的醇厚。我国的乌龙茶主要分为四类，分别是闽南乌龙，闽北乌龙，广东乌龙和台湾乌龙。
乌龙茶属于半发酵茶类，加工工艺介于绿茶和红茶之间。除了在绿茶和红茶中常见的儿茶素、茶多糖、茶皂素等，乌龙茶还含有一些特殊功能成分。比如某些乌龙茶品种中富含“甲基化儿茶素成分”，具有抗过敏、抗炎、抗氧化、保护肝细胞、降血压等功能。与其他茶类相比，乌龙茶在减肥方面效果较好。从中医的角度来说，乌龙茶性平，能清除体内积热，特别适合秋天饮用，可缓解秋燥。
泡乌龙茶最好用紫砂壶，一定要用100摄氏度的开水，冲泡后要盖上盖子。以上就是什么是青茶的介绍，如果大家还想了解更多的青茶知识，欢迎关注3158茶叶网。
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故乡记忆之父亲的手
茶园里的母亲
