大红袍和铁观音都属于乌龙茶,很多新茶友就认为大红袍和铁观音只是名字不一样。其实,出现这样的误解主要是茶友对于大红袍和铁观音都不太熟悉,其实两者还是存在较大的区别。今天,3158茶叶网小编就为各位茶友细说一下大红袍和铁观音的区别。
一、地域性的区别
虽然大红袍和铁观音都属青茶,也属乌龙茶,但是按照地域性来说,大红袍是闽北乌龙,而铁观音则是闽南乌龙。
二、外形的区别
铁观音的条形是卷曲而且较为肥壮圆实,手感略为重手,保持外形完整均匀;而大红袍则是条形稍为扭曲,条索匀整。
三、茶汤的区别
铁观音冲泡出来后茶汤是呈金黄色或者是浅绿色;大红袍的茶汤则是呈现发红,就像是叶片在红绿相间时的颜色。
四、口感的区别
铁观音的口感是较为醇厚,但是醇中会带点爽,不会有苦涩味道;大红袍的口感是清雅,入口甘滑,杯底会有余香。
从以上我们可以看出大红袍和铁观音虽然同为乌龙茶,但是两种不同的品种,各方面都会存在一定的差异。