泡茶技巧：三点教你如何泡好茶
在前面我们说了这么多的选茶、品茶并且如何储藏茶叶，但是如果要泡出好喝的茶前提是要有好的茶叶。有了好的茶叶之后还需要在泡茶方面注意哪些问题呢?
在前面我们说了这么多的选茶、品茶并且如何储藏茶叶，但是如果要泡出好喝的茶前提是要有好的茶叶。有了好的茶叶之后还需要在泡茶方面注意哪些问题呢?现在让小编用三点技巧教你如何泡好一壶好茶，让你的泡茶技术更上一层楼。
三点教你如何泡茶好茶
1、茶叶用量：要泡出好喝的茶，要掌握茶叶用量。郑州银屑病专科医院每次用量多少，并无统一标准，主要根据茶叶种类、茶具大小、消费者饮用习惯而定。泡茶用量之多寡，关键掌握，茶与水的比率，茶多水少，味浓;茶少水多，味淡。
2、水温：泡茶烧水，要大火急沸，不要文火慢煮。以刚煮沸起泡为宜，用软水煮沸泡茶，茶汤香味更佳!如水沸腾过久，即古人所称之"水老"。此时，溶於水中的二氧化碳挥发殆尽，茶叶之鲜活味，即丧失。泡茶水温的掌握，主要依泡何种茶而定。绿茶,一般不能用100℃的沸水冲泡，应用80℃~90℃为宜(水要沸点后,再冷却至所要的温度)。茶叶愈嫩绿，冲泡水温愈低，这样茶汤才会，鲜活明亮，滋味爽口，维生素C也较少破坏。在高温下，茶汤颜色较深，维生素C大量破坏，滋味较苦(茶中咖啡碱容易浸出)也就是说把茶叶"烫熟"了。
3、时间：茶叶冲泡时间和次数，差异很大，与茶叶种类、水温、茶叶用量、饮茶习惯等都有关系。据测试,冲泡第一次时，可溶性物质能浸出50%~55%;第二次能浸出 30%左右;第三次能浸出10%;第四次则所剩无几。所以，就如我们常讲的;"品茶! 三个口，谓之品，一泡茶，冲三次即可。
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