品质特点：外形芽肥壮匀直，白毫披露;内质香高、毫香露，滋味清爽纯正，汤色绿亮，叶底嫩绿匀亮。

采制工艺：鲜叶原料采自“福鼎大毫茶”一芽一叶肥壮芽梢，采用烘青工艺机械制成烘青极品。其工序为：凉青→杀青→揉捻→初烘→摊凉→复烘→成茶。

五、龙首金银芽

龙首金银芽产于霞浦龙首山西南部的霞浦县茶叶科学研究所。龙首山位于松城北隅，历史上是霞浦名茶产区。为了发扬光大龙首山名茶区，霞浦县茶业局科技干部于 1993年选采县茶科所种植的“福云20号”良种一芽一叶为原料，创制螺状绿茶新产品。1993年参加福建省名茶评比，荣获省名茶金杯奖。

品质特点：外形条紧呈螺状，毫显色金黄，似金银花;内质香气纯正，滋味醇和，叶底明亮匀润。

龙首金银芽的制作工序为：凉青→杀青→揉捻→初烘→炒揉做形→摊凉→烘干→成茶。

六、目海毛尖

目海毛尖，产于目海尖山麓的霞浦县洋里茶场。目海尖为“太姥山系”。清代，太姥山有绿雪芽名茶，这里亦是绿雪芽的产区。20世纪60年代，洋里茶场大面积推广福鼎大白茶，名种与名茶产区为创制新产品提供了条件。1993年，采摘“福鼎大白茶”一芽一叶芽梢为原料，采用烘炒结合的工艺创制了特种绿茶新产品。 1993年参加福建省名茶评比，荣获省名茶金杯奖。

品质特点：外形色泽翠绿，细紧略弯曲，汤色鲜绿明亮，香高味醇，叶底嫩绿匀润。

采制工艺：采用机械与手工相结合的工艺。其工序为：凉青→杀青→揉捻→炒揉做形→烘干→成茶。

七、福宁元宵绿

福宁元宵绿，产于霞浦洞凤山脉东麓，杯溪流域上游的崇儒乡后溪岭村。历史上霞浦的崇儒、杯溪一带为绿茶主产区。茶园位于高山中部，四周森林茂密，云雾弥漫，阳光漫射，形成良好的生态环境，很适宜茶树生长。早在民国24年(1935年)，后溪岭村民在樟坑村发现一株特早芽茶树，后采用分株法繁殖2000多株，取名“春分茶”。1991年，霞浦县茶叶技术推广站和霞浦大京茶场联合于2月27日(元宵节前)采摘“春分茶”品种的一芽一叶芽梢为原料，加工成特种绿茶新产品。为纪念在元宵节前研制成功，创闽东元宵节饮新茶的先例，故定名为“福宁元宵绿”。1991年参加福