四大名枞之铁罗汉 铮铮铁骨却有柔情
之所以称铁罗汉“铁骨柔情”，是因为虽然它茶形粗壮，茶汤却醇柔。如果说大红袍是是四大名枞的老大，那么铁罗汉绝对称得上老二，即使现在名气不如大红袍，但从传说和有历史记载上来看却是最早的。下面小编来介绍一下什么是铁罗汉。
之所以称铁罗汉“铁骨柔情”，是因为虽然它茶形粗壮，茶汤却醇柔。如果说大红袍是是四大名枞的老大，那么铁罗汉绝对称得上老二，即使现在名气不如大红袍，但从传说和有历史记载上来看却是最早的。下面小编来介绍一下什么是铁罗汉。
铁罗汉带有桂花香，它的特点可以用“久藏不坏，香久益清、味久益醇”来概括。铁罗汉发芽较密、树型高大，生长茂盛，叶片似椭圆形平展，叶面油绿细嫩有光，叶缘似锯齿钝而清晰，叶肉微微隆起有点皱。
铁罗汉茶树生育能力比较强，持嫩性较久，能够耐寒抗旱，易于扦插，因此成活率很高，现在武夷山有大面积的栽培种植，产量比大红袍高。
铁罗汉干茶色泽绿褐油润，条索粗壮紧结匀整，叶底软亮匀齐，红边带朱砂色。铁罗汉的汤色浓艳，是橙红色的，香气浓郁清长，滋味顺滑，味道醇厚，具有爽口回甘的特征。
刚冲出来铁罗汉喝着不如闻着香，还蛮难品出其味道的丰富性，因为滋味没有均匀下来。等到稍冷一点的时候，滋味就丰富起来。虽然入口很淡，但淡中有一点点涩味，总体感觉就像抿着一口香气，然后涩味推到舌根，微微有些苦，咽下去，滋味消失，后面会慢慢泛甜。
喝完铁罗汉呼吸之间，疏淡幽远的香气会慢慢地从鼻腔中被感觉发散出来，口齿之间也全沁着香气，这香气会好像是从自己身体里发出的，有点“香妃”的感觉。喜欢的茶友可以来感受一下这奇妙。
责任编辑：一笑
上一篇:详解什么武夷名枞 你们看懂了吗
| 下一篇:四大名枞之水金龟 自信却不张扬
故乡记忆之父亲的手
茶园里的母亲
