梨山高冷茶是产自台湾高山上的茶,属于乌龙茶中的一种。因为这种茶一年仅仅采收两次或者三次,所以这种梨山高冷茶异常珍贵。
梨山高冷茶所种植的地区常年云雾笼罩,气候异常寒冷,昼夜温差大。因此,虽然是在标准的高山茶生长条件下生长的,但梨山高冷茶的生长速度显得异常缓慢。
在梨山上,除了生产茶叶之外,还盛产果蔬。茶叶居然浸染的功能,在梨山上的茶叶经年累月,吸收了天然的甜梨果香,叶子肥厚鲜嫩,果香味和茶香味浓郁飘散,非常吸引人。
梨山高冷茶的茶叶经霜雪萃炼,叶肉肥厚,色泽翠绿鲜活,滋味甘醇、滑软。此外,梨山高冷茶的茶叶厚重带活性,香气淡雅,润滑高雅,具有甜梨的果香味等特色。
冲泡梨山高冷茶,茶汤呈蜜绿显黄的颜色,色泽清澈、鲜美,入喉即化,清甜滑口,浓郁感十足。除此之外,因为与果树同生长,茶之中还含有多种水果香,冷矿味特别重,具有得天独厚的高山茶味。入口后,茶汤异常柔软,香气回甘、回香后劲强,细尝后口齿留香,保证令您回味无穷。