3158茶叶网讯：走进高平市原村乡上董峰村，你就会看到漫山遍野都是条带状种植的绿色植物，在暑热难耐的盛夏，这里是最好的避暑胜地，这里就是腾达源公司的千亩黄芩茶园。

“黄芩是种中药材，以根入药，有清热燥湿、凉血安胎的功效，但我们这里种植黄芩，主要取叶。”腾达源的老总张永新，指着眼前的黄芩园说。种植中药材，不是为了最具有药用价值的根部，这是什么逻辑?记者丈二和尚摸不着头脑。尽管看出了记者的迷惑，张永新依然卖了个关子：“别着急，先喝口茶尝尝，然后再告诉你。”

在张永新的办公室里，他摆出茶具，给记者一行人泡起了功夫茶，只见茶汤黄亮，品一口，滋味纯正，细品一口余香袅袅。张永新指着记者手里的茶杯，揭开了谜底：“用黄芩叶制茶，才是我种植黄芩的目的。”

伴随着袅袅茶香，张永新讲述了他和黄芩茶的故事。

1、制作黄芩茶之前，张永新是个“猪倌”。他在村里开办了个养猪场。生猪养殖“一年亏、一年平、一年赚”的周期让他十分头痛，早就憋着股劲儿想转行。原村乡地理、气候、土壤等条件，适宜中药材生长，上董峰村是中药材种植大村。于是，他琢磨依托中药材产业谋求发展，但是选啥项目好呢?正在发愁之际，他的妻子乔红霞出了一个好主意：当地自古有上山采摘黄芩、连翘等中药材叶子，晾晒干后当作粗茶饮用的习惯，不如在制作中药叶茶上下点工夫。

真是灯不挑不亮，话不说不明，张永新心中豁然开朗，当下就到网上搜索，了解到北京市有家生产和销售黄芩茶的合作社，因其产品具有清火、消炎、改善睡眠等功效，深受消费者的青睐。张永新心想，如果在上董峰村种植黄芩，生长一年的黄芩叶子就可制茶，种植户当年就能增加收入。有了黄芩茶，将来还能借助当地开发旅游业，进一步提高茶叶销量。

为了确认黄芩茶项目的可行性，张永新专门到北京市了解黄芩茶生产、销售情况。之后，他又到百度“度”了一把，弄清茶叶加工技术和制作设备价格，经过一番论证，坚定了种植制作黄芩茶的决心。

2、这时，租地、技术、经验等成了张永新建场制茶面临的困难。乡政府获知后，积极协调流转土地，为他张罗种植基地。解决了土地问题，张永新特意前往福建省安溪市“驻扎”了大半年。他在那里考察茶叶市场，结交当地茶农，跟着制茶师傅学习制茶手艺。

2012年，张永新开始了黄芩种植。他投资500多万元在村里建起厂房，添置先进设备，正经八百地搞起了中草药茶叶加工。为了打出招牌，他还给他的黄芩茶注册了“七庄河”商标，并经过精美包装后销往全国各地。张永新说，黄芩制茶有严格的时间限制。每年5到10月出叶子摘青叶，然后摇青，即把叶子中的水摇出，需要先发酵十几个小时后才能炒制，茶叶成色后进行包揉，即茶叶成形，最后烘干，—个流程需要好几个小时。每个程序，张永新都亲力亲为。有一次，张永新发现农户采摘的青叶长短不一，担心做出来的茶叶不达标准，便和妻子熬了大半夜把长叶子拣出来。“夏天在300摄氏度的炒锅前炒茶，虽然辛苦了点，但这却让我觉得很享受。”张永新笑着说。

张永新利用黄芩种植优势，还将生猪养殖吸纳过来，实现“联合发展”。他采用生态种养模式，将猪场的粪便进行无害化处理后还田利用，通过施用有机肥提升了黄芩叶品质。同时，他将采摘的黄芩种子和废弃的茎叶粉碎，制成饲料喂猪，让猪肉也提高了营养价值，达到了种养合作、环境清洁的“多赢”功效。

据张永新介绍，一亩黄芩能采摘500斤嫩芽，4斤多嫩芽就能炒制1斤茶叶，过去种一亩黄芩收入3000元，现在加上了黄芩茶，每亩收入增加到了7000多元。

3、在上董峰村中药材种植基地，远远就能看见一群人在地里忙活。他们头顶烈日，手拿镰刀，不停地采割着，个个眼疾手快，动作麻利。这些人都是在基地工作的当地村民，因张永新制作黄芩茶，收入增加了一大截儿。

“土地流转之后，我们每家每户都可以获得土地租金。平时在基地打工，参与种植、施肥、除虫、除草、收割等农活，也可以获得劳务收入，男工每天可以挣六十块钱，女工每天可以挣五十块钱。”村民崔大爷满脸笑容地说。由于在家门口“打工”，他农活忙的时候回家操持，农闲了来茶场干活儿，家里和茶场两不误。这样一来，他的收入比过去翻了一番。上董峰村像崔大爷这样的农民越来越多，日子越过越红火。

张永新表示，“我们公司在发展中药材种植的同时，着力为农民搭建就业平台，帮助农民在家门口就业，让他们既能照顾好家庭又能赚钱，不仅解决了我们企业用工难的问题，也增加了农民收入，有力地促进了村上的经济发展，目前已带动周围村民一百多人就业。”对于未来的发展，他满怀信心地说，将进一步扩大黄芩种植规模，做大做强黄芩茶叶品牌，让山沟沟里的农产品走进都市。最近，他想依托当地自然条件，举办“七庄河”黄芩茶文化节，实现旅游观光与实体企业的对接，进而形成集种植、生产、开发、销售、旅游、休闲于一体的农业科技生态示范园区。