功夫茶具中的茶洗是什么 茶洗有什么作用
工夫茶之特别之处，不在于茶之本质，而在于茶具器皿之配备精良，以及闲情逸致之烹制。
潮地邻热带，气候常温，长年需饮以备蒸发。往昔民安物泰，土地肥美，世家巨族野老诗人，好耽安逸，群以饮茶相夸尚，变本加厉。对茶具研求，用于陶情悦性，消遣岁月。继则不惜重资，购买杯碟，已含弄骨董性质。所以工夫茶之驰誉域中，其原因多也。钱塘陈坤子厚，咏工夫茶诗云:"何人曾识赵州来，品到茶经有别裁。不咏卢全诗七碗，金茎混露只闻杯"。
在《潮州茶经》中记载着:茶洗形如大碗，深浅式佯甚多，贯重窑产，价也昂贵。烹茶之家，必备三个，一正二副。正洗甩以浸茶杯，副洗一以浸冲罐，一以储茶渣蟹杯盘弃水。茶洗有什么作用呢？茶洗就是洗茶的工具，当初茶洗就是用来洗茶的，结构上与现在一般的茶洗也不一样，新型的茶洗，上层就是一个茶盘，可陈放几个茶杯，洗杯后的弃水直接倾入盘中，再通过中间小孔流入下层空间。烹茶事毕，加以洗涤后，茶杯、盖瓯等可放入茶洗内。
清洁杯具
茶杯放久了难免会脏，会有污垢。看着脏兮兮的，会让人少了喝茶的兴致。茶洗就是在喝茶前，把茶杯放入茶洗中，再把滚烫的开水注入茶洗，稍微转动茶洗中的杯子，已达到洗杯的目的。当然这里的洗杯不是将茶杯洗的干净透亮，只是浅显地将茶杯过一下开水，杀菌消毒而已。再将茶水倒入茶杯中才可以让人可以喝的放心。
杯具预热
杯具预热，使其温度升高，尤其是在冬季。茶具一般是陶瓷的，到了冬天茶具冷冰冰的。泡茶讲究茶水的温度，大多数人都是用烧开的水来泡茶。茶水的温度会影响茶的口感，而杯具会直接影响到茶水的温度，才不会影响茶的口感。所以让冷冰冰的茶具先预热，才不会影响茶汤的质量。若是家里用玻璃茶具泡茶的就更需要先给杯子预热了，在冬天冷冰冰的玻璃杯注入热水很容易裂开。
以上就是茶洗的作用，历史上潮人多远游，偶逢故乡人，同作他乡客。共品三两杯，互通乡消息，因知工夫茶，最具凝聚力，功夫茶具更是泡茶必备，而功夫茶具中的每一样都是不可缺少的。
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