普洱茶纯料为何能大行其道
普洱茶纯料为何能大行其道？当纯料和拼配作为商品概念出现在市场上时，纯料在认知上具有先天优势。
纯料又叫一口料，是用单一的茶青压制形成普洱茶。“纯”这一概念会满足消费者天然存在的心理审美预期，与贵金属、宝石等领域的“纯为贵”的概念类同。但是，普洱茶纯料之“纯”代表的是茶品某种风格的鲜明表现，而这种风格应该是缺点和优点的结合表现。之于黄金之纯度，有世界通行之标准，而普洱茶纯料之“纯”是一个相对概念，没有具体的可执行标准。茶品的品质参数是由香气、口感、韵底、体感、气感等复杂因素的多元组成，仅仅用“纯”来标定多元系统的品质，显然是不合理的。
但是纯料能够在现今普洱茶市场上占有一席之地，也自有其道理。当纯料和拼配作为商品概念出现在市场上时，纯料在认知上具有先天优势。当消费者与生产者之间存在着强烈的信息不对称时，相对简单、直接的概念更容易获得消费者的接受。山头纯料对于消费者而言更容易在最初形成简单而直接的印象，反之拼配茶品则需要消费者对于茶品有着一定的认知水准。
纯料 除了在作为商品概念时具有天然优势，对于制茶者而言，纯料也是一个准入门槛较低的选择。制茶者制作纯料时，只需要寻找一定相对范畴内的“纯料”来压制茶品，不需要掌握艰深的拼配技术。
对于茶友而言，品饮纯料亦有其积极意义。首先，不论纯料或拼配，只要没有农残、制程不当等有碍健康的问题，品饮者身体可以承受，都是可饮用的茶品。茶友通过品饮纯料，体会不同茶区茶品鲜明的特点，对于了解普洱茶的多重面相是有积极意义的。
责任编辑：离岸
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