曾经的经典不再 济南的茉莉花茶不再正宗
茉莉花茶在老济南人记忆是一种经典，但随着市场的变化，正宗的茉莉花茶已经非常罕见了，不少人都反映买的茉莉花茶不再是原来熟悉的味道。
茉莉花茶在老济南人记忆是一种经典，但随着市场的变化，正宗的茉莉花茶已经非常罕见了，不少人都反映买的茉莉花茶不再是原来熟悉的味道。
在济南，茉莉花茶曾是茶叶市场销量最大的茶类之一。中国最适宜茉莉花生长的地方在广西东南部的横县。这里属于亚热带季风气候，充足的光照与充沛的雨量，以及含有丰富有机质的土壤，为茉莉花提供了最佳生长环境。
广西横县地处广西东南部，横县茉莉花种植历史悠久，有资料记载的种植茉莉花历史已有400多年，是国家林业局和中国花卉协会正式命名的“中国茉莉之乡”，是全国最大的茉莉花生产和花茶加工基地，横县种植茉莉花的自然条件得天独厚，所产茉莉花以花期早、花期长、花蕾大、产量高、质量好、香味浓而著名。
市面上如今很难买到正宗的广西横县茉莉花茶，很多都是偷工减料，或者在外地窨制的茉莉花茶，甚至有很多还是直接将茉莉花干或者玉兰花与茶叶掺和在一起，当成茉莉花茶卖。
专家称真正的横县茉莉花茶，是讲究见茶不见花，花的香气则早已融合到茶叶中。茉莉花茶是茶叶吸取茉莉花的香气制成的茶叶，横县正宗茉莉花茶需要多次窨制，有的好茶甚至需要窨制12次。
责任编辑：一笑
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