绿茶的冲泡方法
绿茶的特点是鲜爽，清香，色泽翠绿。冲泡绿茶就得把这些特点充分展现出来，因此，泡茶水温、茶与水比例、浸泡时间、茶具选择等都要把握得当。一般茶与水以 1:50为宜，最能反映茶汤品质。水过之太淡，茶过之则苦涩。
我国绿茶产地分布广泛，历史悠久，形成了众多绿茶的泡法。一般来说，六大茶类中，以绿茶冲泡技法最为简约，又最为复杂。简约是因为用玻璃杯、瓷杯甚至瓷碗等就可以冲泡，投茶，注水，茶汤适口时即可品饮;复杂，是因为绿茶的产地不一，品类繁多，在品种、外形、内质及细嫩程度等方面都有差别，真正要冲泡一杯好的绿茶并不容易。
所以真正说起来，六大茶类中，只有绿茶最可以论“品”，品其平常，品其平和，品其平静，品其玄妙。单从这点看，冲泡绿茶真的很需要一番工夫。
绿茶的特点是鲜爽，清香，色泽翠绿。冲泡绿茶就得把这些特点充分展现出来，因此，泡茶水温、茶与水比例、浸泡时间、茶具选择等都要把握得当。一般茶与水以 1:50为宜，最能反映茶汤品质。水过之太淡，茶过之则苦涩。泡茶水温在85℃~90℃为宜，当然，还要视茶叶松紧程度而定。
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故乡记忆之父亲的手
茶园里的母亲
