九华佛茶产于佛教圣地九华山以及九华山的山脉南北临近地域,是历史上有名的茶。九华佛茶与佛有着说不清道不明的联系。这与九华山佛教圣地的开创者为新罗僧人金乔觉,世称“金地藏”有着很大的关联。
古有玄奘取经,亦有金地藏求法。相传,在唐末时期,金乔觉——即金地藏的化身,从新罗国渡海而来,入唐求法,吃尽了千番苦头这才找到了目的地,即仙气悠悠的九华山。有感于金地藏对佛法的虔诚,山主闵公就让出了这九华山。从此这九华九十九峰就成为了金地藏的道场。
有一年春天,春雨连绵,一连下了半个多月依然没有要停的趋势。整个九华山沉浸在浓雾烟雨之中。但这丝毫都没有影响到金地藏的心情,身为佛法的传承者,他依然心如止水地坐在岩洞之中诵经。
忽然,耳边隐隐传来一阵奇怪的声音。金地藏侧耳倾听,发现竟然是茶籽的声音。他想起了在来大唐之前的那一天,母亲被父王遗弃,心灰意冷之下含泪将她亲手采来的王家香茶籽,缝进了金地藏的衣襟里。
到这茶籽的来之不易,金地藏就将发了芽的茶籽取出来,种在了他禅修的南台向阳的山坡上。茶籽深受高山之中的雾露的滋润,吸收奇花异卉的灵气。日渐生长,不出三月,竟然长成了一片郁郁葱葱的茶园,满山飘香。而此地也成为了一个天然的有机生态茶园。
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