闽北水仙与武夷水仙谁的味更香
尽管同名为水仙，但是武夷水仙和闽北水仙之间还是有一段很大的差异。二者都同属于福建乌龙茶，而且是闽北乌龙茶类。只是因为制作工艺中有稍微的不同而产生了最终的区别。
尽管同名为水仙，但是武夷水仙和闽北水仙之间还是有一段很大的差异。二者都同属于福建乌龙茶，而且是闽北乌龙茶类。只是因为制作工艺中有稍微的不同而产生了最终的区别。接下来，小编就带你一同看看这二者水仙之间到底存在什么差异。
从外表看，闽北水仙的条索较为紧结，叶端稍微扭曲，颜色带着砂绿蜜黄;而武夷水仙则更加匀称，色泽乌黑发亮。
将两种水仙都放入杯中冲泡，第一泡的闽北水仙香气浓且长，稍带岩韵;武夷水仙则香气浓郁，滋味醇厚。第二泡的闽北水仙香气依然清高，水中还带着些微花香;武夷水仙香气宜人浓郁，岩骨花香渐渐显露。第三泡的闽北水仙的香气依然持久，但滋味已经不复之前醇厚，水中的花香久久不散;武夷水仙的香气更加明显，滋味还如前两泡一般甘醇。第四泡、第五泡的武夷水仙和闽北水仙比起来，香气清、高，滋味甘醇更甚。
冲泡完的两种水仙呈现出了茶叶也不一样。闽北水仙的叶底较为扁平，但匀称，绿叶红镶边更加明显;武夷水仙的叶底则肥厚黄亮，绿叶红镶边异常明显。
虽然外形色泽上的差异不大，但是茶叶的紧结度来看，武夷水仙无疑胜于闽北水仙。武夷水仙因为叶底肥厚，内含的物质更加丰富，香气更加含蓄，滋味更加醇厚，亦更加耐泡。从小编的分析当中，你是否已经看出来武夷水仙和闽北水仙之间那些微妙的差异了?想要了解更多，请登录3158茶叶网。
责任编辑：candy
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