茶作为国饮,是最为普及、最为国人所喜爱的。品茶为上品,慢饮为中品,解渴为下品。喝茶不仅是日常生活的需要,也是把生活质量提高到文化层面的一种高雅之举。
喝茶由于环境、文化和对象的不同,其感悟也不尽相同。有一位女作家说:茶其实是中国的传统美人,贵娇嫩、贵雅致、贵沉静,兼带着淡淡的忧郁。美人多难,茶的命运注定是苦的。它给人的满足和享受,总是必须经过赴汤蹈火的炼狱。
佳茗似佳人,真正的品茗当与佳人无涉。多想佳人,佳茗必然无味。女人胜茶,淡如清泉,深似灵魂。韶华易逝,品质永存。只有佳茗,年年新绿,日日相晤,杯杯清香,能消除工作中的烦恼,舒解精神上的压力,增进朋友间的友谊,增添生活上的乐趣,看你用怎样的心思去对待。遗憾的是要这一分清静也难,喝茶时总有佳人的面影在茶烟轻袅的碧水中晃动。
这世间真正懂得静心品茶的人能有几个呢?茶不像酒那般煽情,那般刺激,那般乱性。茶品得越久,人变得越本色、越含蓄、越稳重。在品茶的日子里,你尽可以说佳茗似佳人,可以做佳茗似佳人的春梦,但无论如何,不能堕入一边品茶,一边坐拥"佳人"的恶趣中,否则茶变了味,人变了质。