茶经过几千年的发展,由一种药物慢慢的成为一种饮料,融入到我们的生活当中来,最终成了我们生活当中不可或缺的一种文化。茶伴随着我们的一生:出生时,家里会办满月酒席,在酒席当中并不是只喝酒,人们更多的是用喝茶来庆祝。结婚时新郎要带着茶礼去下聘,而新娘要为长辈奉上新娘茶。
新娘茶,作为古俗,可谓代代相袭,流传不息。有这样的民间风俗,新娘在拜堂后的第二天,第一件事就是亲手泡制香茶敬献公婆及男家亲眷。
晚上七点多时,厅堂里红烛闪烁,新娘在小姑引导下,莲步轻移,登堂向四周客人施礼。献上新人果子,里面有红枣、花生、桂圆、瓜子,预兆新娘早生贵子。然后是煮水泡茶。新娘泡制的是冰糖桂花茶,是取甜蜜之意,赐于亲人以吉祥如意的祝福。
茶艺最重要的就是程序和规矩。新娘敬茶也有序、重礼,按照考证出来的程序,敬的第一杯茶,当然是男方的公婆,然后按下左、下右、左上左下,右上右下的顺序 相继敬茶,如果客人分列而席,那自然也是先左后右,先上后下了。但餐厅里高朋满座,分不清孰亲孰疏,只好拣着顺手的客人上茶。
新娘茶是一个女子嫁入到男方家里做的一件重要的礼仪,新娘茶敬得好会特别的讨婆婆喜欢,以后婆媳关系也就会比较和谐。所以很多准新娘在家的时候就会经常练习茶艺,为了就是能在结婚的那天奉上端庄优美的新娘茶。