鲁迅说过：有好茶喝，会喝好茶是一种清福。我并不在乎茶的优劣，而在乎饮茶中那种恬淡雅静的心情。

记得我十多岁时，还未见过茶叶，更不要说饮茶了。那是上个世纪五十年代，我们家乡农村过年习俗敬神时要上茶上酒，但我家里根本没有茶叶，母亲不知哪里弄来些桃子叶和其他一些叶子，权当茶叶，放在煲里煮后斟出来作茶。

在那个艰苦的年代，在穷乡僻壤的山村里，神都喝不到真正的茶，何况我们一般村民呢! 说来不怕你见笑，1970年，我高中毕业参加工作后才真正认识茶的。那时有个教师结婚，举办了简单的结婚茶会，我有幸被邀请参加。那晚才饮了几杯茶，吃了些糖果饼干。结果是人家娶老婆，我一个晚上都睡不着，并不是我胡思乱想，而是因为茶中含有提神醒脑的咖啡碱等多种物质，加之自己肚里油水太少，平时又没有饮过茶，因而就有了这样的结果。 自这以后，我对饮茶不感兴趣，甚至有些畏惧感了。后来到广州上大学，有一年我被抽调到梅州的蕉岭、大埔等县做巡回辅导，看到那里不论城市还是农村，人们几乎天天饮茶，即使吃稀粥也饮茶。我当时就弄不明白 ，吃粥喝茶不就是水上加水吗，如何受得了?肚里会更饿的。但他们告诉我，客家人宁可少吃餐饭，不可一日无茶。那地方有句谚语：清晨一杯茶，饿死卖药家。可见那里的饮茶之风盛行。

后来到了汕头，看到他们把那么多茶叶放进小茶壶里，冲出来的茶更浓。他们还不停地招呼我们：快喝快喝，喝完就滚。我起初以为，怎么能这样说话呢，我还受不了这浓茶呢!后来才知道我闹笑话了，原来他们这里饮的是功夫茶，最讲究的是以煮沸着的开水泡茶。意思是快喝，喝完水又滚了，又要冲下一轮了，并不是有赶客之意。自此以后，我对各地的茶文化有了多一些了解，也就慢慢喜欢饮茶了。记得过去读《红楼梦》，里面记载的茶事特别多。有人统计过，全书提到茶事有262处，并有专记品茗的栊翠庵茶品梅花香这一回。书中的主人公几乎个个都是品茶的高手，而有天国茶仙之称的妙玉论茶的段落精彩绝伦，但我对她的：有文化的人喝茶是为喝茶，没文化的人喝茶是为解喝的高论是不敢苟同的。中国人最早饮茶时，就是为了解渴和治病，神农尝百草用茶以解毒。

那时认为，冬饮茶可御寒，夏饮去暑烦，清茶一杯在手，能解疾病与忧愁。更有人认为，药为各病之药，茶为百病之药，把茶的作用说得更为神奇。朱德以他的体会，写过茶诗论长寿，若得长年饮，延年益寿法。北京的大碗茶历史悠久，人们饮这茶主要就是为了解渴。唐代大诗人、也是著名饮茶大行家的白居易写道：食罢一觉睡，起来两碗茶，我想这两碗茶主要也是为了解渴的，当然还有其他的保健作用。现在，饮茶已被不断地发展延伸，饮茶的花式花样越来越多，档次也越来越高。当代茶圣吴觉农认为，茶道把茶视为珍贵、高尚的饮料。饮茶是一种精神上的享受，是一种艺术，是一种修身养性的手段。这是对饮茶的发展和作用作了精辟的概括。现在，从饮茶又延伸出相关的饮食文化。改革开放以来，与饮茶 相关的行业发展很快，别的地方不说，光是茂名市区，过去有多少茶楼酒店?有多少人饮茶?我这 个老茂名人十分清楚，如今不知增加了多少倍。而经营茶叶的茶庄，过去是没有的，现在大街小巷，随处可见。 今人饮茶，已不简单地停留在那一个小茶杯上，饮茶已经衍变成一种独特的休闲方式和交流方式了。我很赞同广州人所说的饮茶即是叹茶，即是享受。

过去我不懂得这道理，对一些老茶客就为那一盅两件， 每天花那么三两元钱，在茶楼坐上老半天，不理解，总认为那是浪费时光。其实他们也是在叹茶，也是在享受生活，他们与饮茶结下了很深的情结。过去在岗时因工作较忙，我只能在双休日里，偶有机会和朋友饮茶。好些多年的老朋友老同学都没见面了，渐渐变得生疏了。现在退休了，时间已不是问题了，哪天想约他们饮茶，一个电话打过去，大家就聚到一起来了。最近的一天早上，我们约了在市区工作的几个七中校友饮茶，一些在金塘农村的校友知道了，也开着小汽车从乡下赶来了。大家都知道不是为饮茶而饮茶，而是利用饮茶的机会见面叙旧，聊聊家常，交流信息，重拾友情。那天，虽然大家吃得很少，但特别高兴，似有聊不完的话题，并约定以后多些聚会饮茶，共度幸福的晚年。现在，和朋友聚会饮茶，已成为我退休生活的一项重要内容。古人有句名言：得以天下同其乐，不可一日无此君。此君当然是指茶。

在生活逐步迈向富裕后，饮茶，就成了生活中必不可少之事了。饮茶，真正的内涵是品生活，品味人生。愿我们的晚年都来好好地珍惜这来之不易的幸福生活，好好地叹茶，好好地享受快乐、享受人生。