福建最出名的茶叶有哪些
福建是乌龙茶的故乡，有一千多年的茶文化历史，是茶文化的发祥地。建茶、斗茶在宋元二朝尉然成风，明清时期，茶叶创新增多，开创乌龙制茶工艺，茶叶贸易渐盛，武夷山的茶山、茶水更加点缀了福建茶的文化底韵。
福建是乌龙茶的故乡，有一千多年的茶文化历史，是茶文化的发祥地。建茶、斗茶在宋元二朝尉然成风，明清时期，茶叶创新增多，开创乌龙制茶工艺，茶叶贸易渐盛，武夷山的茶山、茶水更加点缀了福建茶的文化底韵。
数千年的历史积淀和文明传承，使绚丽多彩的华夏文明奇妙地溶化在茶香之中，以至在人类历史上，人们视茶为生活的享受，友谊的桥梁，文明的象征。连绵的中国茶文化历史，福建茶文化凝聚着地理灵性，茶在福建已有上千年之久，茶类的创制要数福建最多，品茶的技艺也数福建最奇，福建茶叶在中国茶叶发展乃至世界茶叶发展上具有重要的历史地位和文化价值。
在东晋时期，福建南安县就已经出现了莲花茶，这比陆羽《茶经》记载的要早三百余年。宋朝时期，福建以北苑贡茶和斗茶活动闻名于世，开创了一代斗茶比艺的茗饮之风，并风靡全国。
明清时期的福建茶进入了创新时期，研发了多种茶类。清朝时期，窨制方法较明朝又有发展，并开始出现大量的商品茶，其中以福州的茉莉花茶最为出名。1890年前后各地茶叶运到福州窨制花茶，福州便成为花茶窨制中心。明末清初福建安溪研制出了乌龙茶。古龙茶因为口感独特，在市面上备受好评，大批的茶商都接踵而至，进入山争先订购茶叶。
现在福建仍然是中国茶叶当中的龙头省，特别是武夷山与安溪两地的茶，备受市场的追捧，安溪的铁观音茶更是现在中国十大茶类当中的最有价值的茶类。
责任编辑：candy
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故乡记忆之父亲的手
茶园里的母亲
