物质生活水平的提高,让人们将注意力更多地转移到保持健康之上。社会上各种养生之道不胜枚举,而茶道养生就是时下最流行的一种方式。
茶道,就是品赏茶的美感之道。茶道被视为一种烹茶饮茶的生活艺术,一种以茶为媒的生活礼仪,一种以茶修身的生活方式。它通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、增进友谊,美心修德,学习礼法,是很有益的一种和美仪式。喝茶能静心、静神,有助于陶冶情操、去除杂念,这与提倡“清静、恬澹”的东方哲学思想很合拍,也符合儒道的“内省修行”思想。
茶道精神是茶文化的核心,是茶文化的灵魂以求味和心的最高享受。中国茶道精神提倡和诚处世,以礼待人,奉献爱心,以利于建立和睦相处、互相尊敬、互相关心的人际关系,以利于社会风气的净化。
随着中国茶产业的不断发展,茶与养生的概念正被越来越多的人所关注。茶文化研究的不断深入,也带动了整个与茶密切相关产业的发展。
食品生产行业以茶叶为主要原料的各类食品层出不穷、花样翻新、琳琅满目;生物科技领域,对茶多酚和茶叶中其它成分的研究和利用也上升到一个新的台阶。茶的萃取物应用到生活领域已成普遍现象。雨后春笋般不断涌出的茶餐厅、茶会所,其经营理念也将从养生保健和健康功能出发,以茶入肴,推陈出新,充分利用茶中有效成分与普通菜肴相合,成为健康养生概念中不可多得的菜系。众多食品企业看准了茶叶中有预防疾病的有效成分,推出了一系列养生茶食品。
茶道给予忙碌的都市人的是一品清茶、一缕平静心情,人们闲暇之余品茗赏艺,平添生活情趣。茶道养生,不仅滋养身体,还给予精神世界一种解脱!