茶叶流通协会对茶叶安全发表意见
近年来，根据国家食品安全战略的总体部署和要求，各级地方政府、企业、专业合作社均对茶叶食品安全给予了高度关注和有效防控。
四、关于茶叶市场售价问题
茶叶价格是由多项综合因素共同决定的，除产品级别外，供求关系、特有风味、原产地域性、品牌附加值等均包含其中，产品价格会根据其价值在合理的范围内波动，并受市场调控影响。
五、关于武夷岩茶的拼配和“火功香”问题
武夷岩茶(大红袍)制作技艺属国家级非物质文化遗产，拼配、焙火均属于传统工艺程序。各生产厂家拼配原料及配比属技术配方，或有不同，水仙、肉桂、名丛、奇种都有可能是拼配的原料，其目的是使产品具有更好的品质风味，符合国家标准中相应的要求。同时，“火功香”是武夷岩茶加工制作工艺中“焙火”过程的重要体现，各企业均会根据其产品定位和客户群体不同，对其岩茶产品“焙火”程度进行设定和调整，进而岩茶品质风格有低火、中火、高火之别。
“民以食为天，食以安为先”。做好茶叶食品安全工作，维护良好的饮茶安全环境，是你我他、是茶叶行业与全社会共同的责任。我们真诚欢迎您的参与和社会力量的监督共治。同时我们也倡议，面对纷繁的说法，我们要做到有据可依、理性判断，让关注的中心回归茶叶产品质量本身，用理性的方式追求从茶园到茶杯的安全。
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责任编辑：颖子
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