好山产好茶，在武夷山这座风景秀丽的山区里就生产出众多的好茶。其中有：大红袍、水金龟、铁罗汉、白鸡冠这四大茗枞，还有正山小种、金骏眉等上好红茶。现在3158茶叶网小编要为大家介绍的是武夷山当中的另一种名茶——不知春。

不知春是武夷岩茶当中的一种，属于小叶种茶。它是武夷岩茶当中最具香气的茶种之一，具有大红袍的香韵，又有水金龟的厚实。现在由于不知春的产量很低，所以名气相对比较小。

不知春名字的由来有一个有趣的故事。相传在古代有一个穷酸秀才，他平时除了看书就是喝茶。秀才嗜茶如命，不仅阅读了上百遍陆羽的《茶经》，而且在平时生活当中还会吟茶诗、做茶赋。后来他听说在福建北部有一座山，此山盛产各种鲜美的茶叶，于是便启程到山上来一饱眼福。但是当他从家乡赶到武夷山的时候，已经过了清明、谷雨这两个采茶的季节了。秀才便觉得很扫兴，当他进入武夷山之后一下就被武夷山的美丽风景给征服了。秀才顺着九曲溪往上走，走着走着突然闻到了一股特别的香味，即像兰花的香味又像桂花的香味。秀才就顺着香味来到了一个山洞。

只见山洞里面的一个石缝，当中生长着一株老茶树，树叶又粗又厚，长势特别的茂盛。在微风的吹拂下不断的散发出浓郁的香气。秀才看到之后不禁感慨起来：“春过始发芽，真是不知春!”秀才话一说完，在洞外就立即传来一阵笑声，秀才回过头一看，原来是一位采茶的姑娘。姑娘走到秀才身边笑嘻嘻的说道：“多谢先生赐名，这个名字取得真好。”秀才觉得怪不好意思的，只是随口一说，但是既然姑娘喜欢，那就尽管拿去用。之后这株茗枞叫不知春的消息就传遍了整个武夷山。

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