品茉莉花茶 窨清香紫砂
紫砂与茶，是一种始于根脉的惺惺相惜，一种达于信仰的文化默契。
紫砂与茶，是一种始于根脉的惺惺相惜，一种达于信仰的文化默契。而对于吃茶的人，也许是在茶与壶的泡养之间、也许是在茶香的入喉之间，感悟紫砂与茶之间无与伦比的匹配之美，豁然开朗。
喝花茶也许不单单为了那丰富的保健功效，如果能够选择专属的紫砂壶，在泡养当中将茉莉的清香一起窨入壶中，感觉会更加美妙。
让茶坯吸收花香的过程叫窨制。“三窨一提，五窨一提，七窨一提”指的是制作花茶之时，需要窨制三到七遍才能让毛茶充分吸收茉莉花的香味。这样制作出来的茉莉花茶，茶汤滋味醇厚，香而不浮，爽而不浊。
常饮茉莉花茶有清肝明目、生津止渴、祛风解表等功效，对于不适于喝咖啡的人来讲，借助茉莉花茶来提神，不失为智慧的方法。
冲泡花茶时水温80-90摄氏度为宜，通常茶水的比例为1：50，每泡冲泡时间为3-5分钟。花茶应存储在干燥、通风、阴凉的地方。用小茶叶桶单装一点供每日饮用，大茶叶桶封好不要频繁开启。
责任编辑：一笑
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茶园里的母亲
