正山小种红茶是世界公认的三大高香茶之一,其香浓郁高长,正山小种红茶以鲜爽、浓醇为主,滋味醇厚,回味绵长。细细品味,让人身心舒畅,闻其香,让人感到清新飘逸之感。不过再好的茶叶,如果冲泡方法不对也会影响茶的香气。那么今天,我们就来看看正山小种冲泡有什么流程吧。
正山小种的泡法流程
备具:首先准备好瓷质茶壶、茶杯(青花瓷或白瓷茶具),茶巾,茶匙、热水壶等。
烧水:将热水壶中的水烧热到沸腾状态。
温具:将烧沸的水注入瓷壶及杯中,为壶、杯升温,也可以当做洗杯,然后将水倒掉。
冲泡:用茶匙将正山小种红茶拨入适量到茶壶中,然后将烧沸的热水用悬壶高冲的方法倒入茶壶中,使得茶叶可以滚动起来,达到茶汤均匀的效果。
分茶:冲泡好后将茶水分入个茶杯中进行品饮。
以上就是正山小种冲泡的流程,一般来说正山小种泡茶的过程以三至五分钟为宜。正山小种红茶深受大家的喜爱除了它的茶香甚高以外,还因为正山小种红茶具有很强的保健功效。想了解更多的正山小种红茶的功效吗?不妨关注3158茶叶网吧!