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云南滇红怎么泡才好

每升水含有8毫克以上钙镁离子的称为硬水,反之为软水。水的硬度与茶汤品质关系很大,实践证明,用软水泡茶,茶汤的色、香、味三者都佳;用硬水泡茶,

泡茶,是用开水浸泡成品茶,使茶叶中可溶物质溶解于水,成为茶汤的过程。茶叶中的各化学成分是组成茶叶色、香、味的物质基础,其中多数能在冲泡过程中溶解于水,从而组成了茶汤的色泽、香气和滋味。滇红茶为云南红茶的简称,因产于云南省而得名,因云南所处地区降水丰富,森林茂盛,所产的茶叶品质极佳,矿物质,化合物等成分含量很高。滇红茶外形粗壮,颜色呈乌褐状,冲泡出来的茶汤颜色鲜红,汤香四溢,滋味甘醇,下面我们来看看滇红茶的具体泡法吧。

1.准备好要冲泡滇红茶的茶具,可以是公道杯或者玻璃杯或者公道杯,具体的看是自己饮茶还是与别人一起饮用而定。这边我们就用公道杯泡法为例。

2.用茶匙取出适量的茶叶,倒入公道杯中,然后往杯中冲入适量的开水,泡几秒钟,然后倒出茶水,将茶叶中的杂质洗出。这时不要泡太久,不然会使茶叶中的成分降低。

3.往杯中冲入开水,盖上盖子,泡上3到5分钟,然后就可以了。打开盖子茶香四溢,汤色红润。这边开水的温度最好是100度为宜。

4.将茶水倒入品茗杯中大家一起饮用。

在现代科学中,以每升水含有8毫克以上钙镁离子的称为硬水,反之为软水。水的硬度与茶汤品质关系很大,实践证明,用软水泡茶,茶汤的色、香、味三者都佳;用硬水泡茶,则茶汤变色,香味大减。应根据茶叶品种、器具大小的不同而有所区别,一般而言,茶与水的比例为:红茶、绿茶——1:50。滇红茶的具体泡法小编就为大家介绍到这里了。

责任编辑:颖子

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