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从建阳水仙茶到大武夷水仙茶

建阳水仙是一个适应性强,品质多样性,个性化突出的品种。建阳是水仙茶的发源地,正是良好的自然优势,造就了“建溪有异茗,香美同花仙”的水仙茶。在闽北,它们分布在武夷山脉、建溪流域广大地区。

建阳水仙是一个适应性强,品质多样性,个性化突出的品种。建阳是水仙茶的发源地,正是良好的自然优势,造就了“建溪有异茗,香美同花仙”的水仙茶。在闽北,它们分布在武夷山脉、建溪流域广大地区。

在当前商品经济充分发展的环境下,人们不断地挖掘个性化的水仙茶产品,从而大大地丰富了水仙茶产品的内涵,提升了水仙茶的商品价值。

近几年来,众多高香型的品种茶出现,武夷山双世遗的申报成功,大红袍迅速风靡全国,随之以水仙茶为主体配之以多个品种茶的“商品大红袍”诞生。各企业以他们对大红袍的理解以及对水仙茶与品种茶茶性的认识,拼配出具有企业鲜明个性的“大红袍”产品。

在建阳,也同样随着大武夷格局的逐步形成以及人们追求高香型、高质量的水仙茶产品,造就了一批水仙茶生产企业不断地挖掘和创新,推出具有时代特色,鲜明个性的水仙茶系列产品。如:建阳武夷丘苑茶业公司在传承的基础又不拘一格,创新出既保留传统口感,又有个性鲜明的新型的花香型的水仙茶系列产品。

各企业通过不断地探索与创新,根据各自对水仙茶和品种茶不同的理解,采取不同的方式,推出带有企业鲜明个性和特色的新型产品,众多现代小型企业各具特色,争奇斗艳,百花齐放,展现出水仙茶无穷的魅力,为建阳水仙茶发展闯出了一条新路。

建阳是水仙茶的发源地。水仙茶从建阳沿建溪流域传播到武夷山脉的广大地区。在这一区域由于地理、文化和人们的生活习惯相同,形成近似的茶叶制作工艺和品质相一致的水仙茶产品。

这些茶企充分运用大武夷原料优势,巧妙地打破武夷茶的地域割据,建立企业自己的品牌体系。并着力把“闽派水仙”打造成建阳市水仙茶的公共品牌。在闽北,水仙茶的地域割据观念已逐渐被打破,大武夷思维已经形成,他们以不可逆转的趋势朝大武夷水仙茶发展。

责任编辑:一笑

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