中国人喝茶方法不断演变
唐朝流行煮茶，宋朝流行点茶，明朝流行泡茶。从7世纪到17世纪，千年时光眨眼而过，中国人的喝茶方法一变再变。
唐朝流行煮茶，宋朝流行点茶，明朝流行泡茶。从7世纪到17世纪，千年时光眨眼而过，中国人的喝茶方法一变再变。
唐朝人煮茶，先把茶叶碾成粉末，然后把这些粉末放入水锅，再把水煮沸，最后喝那锅茶汤，喝茶时连茶叶末子一起喝到肚子里。
宋朝人点茶，也是先把茶叶碾成粉末，碾好以后，不放锅里煮，而是放到碗里，再倒入沸水，一边倒水，一边搅动，让茶末跟沸水均匀混合，完了端起茶碗喝茶。
明朝人泡茶，不需要把茶叶碾成粉，直接撮一把完整的茶叶，投到碗里或者茶壶里，再冲入热水，一不搅拌，二不晃动，静等茶叶里的精华自然释放，最后把水喝掉，把茶叶当成垃圾扔出去。众所周知，这也是咱们现代中国人喝茶的主要方式。
责任编辑：一笑
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茶园里的母亲
