铁观音如何珍藏
就铁观音茶叶的保存来说，一般都要求低温和密封、真空，这样在短时间内可以保证铁观音的色香味。但是在实际保存中，会出现茶叶保存时间不长但色香味均不及开始泡饮的茶叶的现象。
就铁观音茶叶的保存来说，一般都要求低温和密封、真空，这样在短时间内可以保证铁观音的色香味。但是在实际保存中，会出现茶叶保存时间不长但色香味均不及开始泡饮的茶叶的现象。
一般来说，我们买的铁观音基本上是每泡7克的包装，这种茶叶包装方法采用了真空压缩包装法，如果是这样的包装，并附有外罐包装的，您若打算近期喝完，一般只需放置在阴凉处，避光保存;如果您想达到保存铁观音茶叶的最佳效果和最长时限的话，建议在速冻箱里-5℃保鲜，这样可达到最佳效果。
其实，不论是铁观音还是其他茶叶，在保存中都要注意以下几点。首先，茶叶有五忌：忌水分含量高，忌接触异味，忌光线照射，忌置于高温环境，忌暴露空间。其次，针对其特点做到四要：要干燥，要洁净，要避光，要低温。第三，每次取完茶叶，用铁罐或锡罐、瓷罐、玻璃瓶装好茶叶以保持密封，有条件的要存放在冰箱里。
责任编辑：一笑
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