“自古古刹出茶寿”,本来是专指在庙里修行的僧人,他们粗茶淡饭,主要是从非脂肪性食物中摄取植物蛋白和多种矿物质,维生素,往往寿命都超出世间凡人。
不仅在中国,日本也推崇黑茶。日本人长寿,离不开发酵食品,如味噌汤、泡菜、安化黑茶等,都属于发酵食品。日本人每天的饭食当中绝不会缺少发酵食品。可以说,日本食文化就是发酵文化,日本人的长寿,也和每天吃发酵食品息息相关。
每天摄取一种发酵食品,这样可以维持健康、促进长寿。安化黑茶的制作需要进过3次发酵,首先,经过发酵制成各种毛茶;再次,经渥堆发酵;最后,经干燥存放,或压制成型继续发酵。世界一流的微生物学家王志伟博士,在日本研究微生物与食品发酵达18年,称安化黑茶功效神奇,黑茶中的茯砖茶是世界上最神奇的食品。日本研究安化茯砖茶的医学、保健专家从安化茯砖茶中提取出“金花”并制成保健品,售价超过黄金。
黑茶中的抗氧化作用其结果就是抗衰老,就是延年益寿,而对于喝黑茶达到养生来讲,实在是一件易学易做,经济实惠的事情,让你获得品茶享“寿”。