雨花茶是南京的特产之一。因生于南京中华门外的雨花台而得名。雨花茶外形如松针一样紧直,汤色碧绿,香气清雅,醇厚而且甘甜。雨花茶因其独特的品质而深受爱茶人士的喜爱。常饮雨花茶可以起到消食、治喘、止渴等作用,但在品饮雨花茶还是需要在以下几个方面稍加注意。
头茶不喝
冲泡雨花茶时第一遍要将茶汤倒去,进行洗涤去除茶杂。不过头遍茶冲泡也不用太长时间两三秒就可以了,时间长了茶中的营养成分也会被泡出来的不利于雨花茶的口感。
空腹不喝茶
人在空腹时喝雨花茶的话,会导致胃里的胃液被稀释掉,使得消化功能变低,而且喝过多过浓的话还会导致头晕等醉茶的情况。
月经期不喝茶
我们知道女性在月经期间会有经血排出体外同时铁成分也会随着排出,此时如果大量喝茶或者喝浓茶的话,茶叶中的某些成分会使人体对于铁的吸收减少,影响女性朋友的健康。