小编特别喜欢的女作家三毛曾经说过这样一句话:“喝茶,第一道苦若生命,第二道甜似爱情,第三道淡若微风。”茶汤随着冲泡的次数会变得越来越平淡,但并不能说后几泡的茶就不好了。
品茶如爱情,在最开始的时候因为不了解对方,而充满了期待,每天都是那么的新奇,充满了刺激感。就像第一道的茶汤,幽香扑鼻,味道香浓,回甘十足。慢慢的,两个人在生活当中不断的形成默契,然后进入到了热恋期,这时两人如漆似胶,形影不离,这也是恋爱最美好的阶段。茶汤在第二道的时候也达到了顶峰,此时茶叶的香味能够充分的散发出来,茶叶当中的营养成分也会在这道茶里尽情的释放出来。然后两个人开始熟悉了彼此的生活节奏,日子就慢慢的平淡下来,不再充满了新奇感。从第三道茶之后,茶汤滋味也就不再那么香浓了,慢慢的平淡下来,但是仍然可以感受到茶的回甘。
其实泡茶也是一场与茶叶的恋爱。首先要找到自己喜爱的茶味。通过多饮茶来确定自己喜欢的是那种茶类。当你碰到自己喜爱的茶时,那种感觉就像遇到了生命当中的那个他一样,是那么的欣喜,那么的激动。
之后要在泡茶的每一个过程当中细细的感受茶的香味。看初沏的茶,茶叶在茶汤当中飘飘浮浮,随着时间一点一点的舒展开来。之后,整个屋子都充满了茶的香味。举起茶杯,先在鼻子前闻一闻,感受茶悠长的香气,再品上两口,瞬时间整个人都精神了起来。香浓馥郁、回味无穷,这就是恋爱的味道。