新加坡拉茶是什么茶
新加坡不仅仅是旅游观光的城市,它在饮食文化方面，也有其独特的一面。
新加坡不仅仅是旅游观光的城市,它在饮食文化方面，也有其独特的一面。这里为大家介绍新加坡特有的一种拉茶，它是观光客十分欣赏的一种民族表演艺术。拉茶是马来西亚人民所独创，并且是人们最喜爱和饮用最普遍的含茶饮料。
所谓“长茶”是把泡好的红茶加牛奶，然后泡茶人把奶茶倒进罐子里。泡茶人一只手拿着盛满奶茶的罐子，另一只手拿着空杯子，两只手的距离约在一米之间，开始倒茶。如此来回须7次。在来回倒茶的过程中，奶茶是不允许外溢的。由于“长茶”的杯子相当大，喝起来相当过瘾，喝茶者边品茶，边欣赏精彩的倒茶，心情也会变得轻松。
在新加坡，许多观光饭店提供的下午茶均以自助式点心为主，从印度式的煎蛋饼到中国的广式点心，花样繁多。即使是在五星级宾馆喝茶，也常常会用茶叶袋泡的大壶茶来待客。由于中国茶近年在新加坡也十分显眼。一些专营中国茶的“茶村”、“茶馆”常常顾客盈门。
凡是到过马来西亚的人，无不为能饮到一杯茶香与奶香兼备、又香又滑的拉茶而感到满足，这也是在马来西亚这样一个多元种族社会里，不论是华人还是马来人、印度人或欧洲人等，都酷爱饮用充满南洋风味的“拉茶”的原因。每到黄昏降临，新加坡街头和茶室就会慢慢热闹起来，成为街头一景。
责任编辑：一笑
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