加快云南茶产业转型升级
云茶是云南高原特色农产品中的佼佼者。经历了2007年普洱茶市场泡沫过后，云茶价格一直持续上扬。眼下，2015年春茶已经上市，但茶价却出现下挫，产业是再次遇到瓶颈还是理性转身?
云茶是云南高原特色农产品中的佼佼者。经历了2007年普洱茶市场泡沫过后，云茶价格一直持续上扬。眼下，2015年春茶已经上市，但茶价却出现下挫，产业是再次遇到瓶颈还是理性转身?
目前，云茶产品主要有普洱茶、红茶和绿茶三大类，普洱茶为云南特有，产量达11万吨，约占云南茶叶总产量的1/3。近年来，大益、滇红等一批茶叶企业的崛起为云茶推广起到积极作用。而加工体系是否完善关系到云茶产品是否丰富，全省现有茶业粗制所8000多个，精制厂1000多个，精深加工规模居全国第二。随着高科技高附加值产品的推出，除了砖饼砣“老三样”产品外，速溶茶、茶粉、茶膏、茶饮料、茶牙膏、茶面膜等新产品开发取得了突破性进展，产品结构不断优化。
除了产品，云茶文化也极具民族韵味，由于云南茶区多处在少数民族聚居地，茶文化丰富多彩。每年春茶开采期，成千上万的茶商、茶人聚集茶山，吃住在茶农家，品鉴、购买成为一道独特的风景线。
近几年，云南不断加大云茶“走出去”战略，市场营销网络初步构成。据初步统计，全国有2万多个云茶代理店、经销点，营销人员达到3至4万人。2014年，全省茶叶出口(含转口)近3万吨，创汇近1亿美元。
在市场方面，云南将扶持建设云茶交易中心、茶叶批发市场、茶城、网上商城，打造“实体+网络”的线上线下云茶流通平台;并加大对云南民族茶文化的挖掘力度，择优建设多层次、多类型云茶博物馆、体验馆，充分展示云茶的历史文化内涵。
责任编辑：一笑
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