品不品茶全凭你做主
想必大家都以为，品茶、喝茶、吃茶这三种关于茶的的说法，只是随着时代的不同说法不一样，这体现了古今用字的差异。其实不然，品茶、喝茶、吃茶三者之间有很明显的区别。
想必大家都以为，品茶、喝茶、吃茶这三种关于茶的的说法，只是随着时代的不同说法不一样，这体现了古今用字的差异。其实不然，品茶、喝茶、吃茶三者之间有很明显的区别。
所谓品茶，体现在“品”这一字上，是以感官享受茶所带来的乐趣。“品”给人的感觉是优雅，是缓慢，是一种享受，所以品茶是一种典雅的艺术。品茶需要三步骤，闻味、轻啜、留底。每一个步骤其优雅的配套动作以及所包含的意思。一般来说，只有真正懂茶的人才能将这套动作做得流利且高雅，也只有茶叶爱好者才会如此在乎品茶的步骤，小到品茶的表情，大到茶的端放动作。
而世上还是不懂茶不会品茶的人多。所以许多人就以为，品茶和喝茶是一样的。但其实，喝茶可以是牛饮、也可以是驴饮、或者是什么动物形容的饮。喝茶不必在乎姿态，不必在乎别人的目光，不必在乎茶艺以及茶礼的任何规矩，只要自己喝得舒服就可以。喝茶是随意的，甚至可以不在乎茶叶、茶具的质量，不在乎茶叶的冲泡方法，甚至不在乎环境地点。讲究的就是一个自在与舒适。
吃茶则更是一种少见的方式，但仅限于对现代人来说。因为在古代，吃茶十分普遍。古人爱吃茶更甚于喝茶，在古代，茶不是用来泡的，而是用来煮的。煮茶才能吃茶，古人先将茶叶煮熟。煮完的茶应依然青嫩、依然带着茶香。循着茶香，古人在喝完茶汤之后轻嚼茶叶，茶香长留嘴中，令吃茶者回味无穷。
责任编辑：candy
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