宋代茶艺的特质
宋代茶艺已经与现代茶艺的内容基本接近,主要 包括选茗、择水、烹茶、器具及品饮等方面的内容。
宋代茶艺已经与现代茶艺的内容基本接近,主要 包括选茗、择水、烹茶、器具及品饮等方面的内容。
宋人在饮茶时特别注重选用名茶，尤以贡茶为上品。烹茶用水也讲求名泉名水。宋人距离唐代不远， 对唐人的评水论说相当熟悉,因此在烹茶品饮时尤为重视名水的选择。宋人在饮茶时特别注重选用名茶，尤以贡茶为上 品。
宋代茶艺用茶讲究采用名茶，文人也曾不厌其烦 的撰写诗文表达自己的对名茶的推捧和热爱。黄庭坚、苏轼、欧阳修等都曾在得到名茶后,写诗抒发自己的愉悦之情。由于文人大力追捧，使得整个宋代人普遍爱慕名茶,认为好茶方能体现饮茶的意境,也才能让人心悦情宜。这无疑引导了后人对名茶的选择和采用。而且直到现在评定茶艺的高低,茶叶也是至关重要的一个环节。
责任编辑：一笑
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