黑茶因其特殊的加工方法,尤其是微生物的参与使其具有特殊的中医药理功效。从中医理论看,黑茶主要有一下几种功效。
1、是黑茶具有的消食功效。消食与去肥腻、下气等药效是相通的。黑茶的这一功效运用到当今社会是极为有意义的,如今肥胖成为一大健康难题,是当今社会上的流行病,黑茶“去肥腻”的功效正是其发挥作用的大好时机。
2、是黑茶具有治痢功效用老茶(存放几十年的黑茶)熬煮菜成浓汁,辅之以姜片、红糖喝下,一般不到两个时辰便药到病除。1989年,湖南省茶叶进出口总公司的一位老领导长期患有慢性肠炎,其时到白沙溪检查工作,肠炎急性发作,痛苦不堪,几近虚脱,听当地人讲喝老茶有效,遂请人用50年代的千两茶熬煮一剂,服下不到一个时辰,肠胃顿觉温暖,未有便急之感,次日便恢复精神,指挥工作,惊叹此茶神妙。中药较之西药,在某些方面确有其神妙之处,所谓“西医治标、中医治本”由此可见一斑。
3、是黑茶具有解毒功效。在中医书籍中茶的解毒功能多称“清热解毒”。由热毒而引起的咽喉肿痛,黄肿疮,疮瘘等,用茶解之,无不灵验。千两茶中指的“黄肿疮”在现代西医中称为细菌感染。茶本身具有杀菌功能,通过外敷,可直接杀灭病菌,内服则是通过调节身体的内部功能,提高机体的免疫力来抗击病菌的生长和繁殖,可标本兼治,机体也提高了抗病性,复发率也大为降低。
4、是黑茶具有治疗糖尿病功效。糖尿病是一种富贵病,是由于机体的糖代谢出现紊乱而致知,与现代人的生活工作环境、饮食结构也有很大的关系。目前调查结果显示,糖尿病在大城市的发病率已经超过20%,而且朝着年轻化的方向推进,这已经成为困扰人生活质量的一大社会问题。西医对此还束手无策,只能通过注射胰岛素来控制病情恶化,且在饮食上有许多忌讳,而中医却能从根本上通过调节机体的代谢功能实现“自身造血”的功能,较之西医有本质的区别。