正山小种的由来
正山小种，属红茶类，与人工小种合称为小种红茶，是世界上最早出现的红茶。下面我们来了解一下享誉海内外红茶之鼻祖，正山小种红茶的由来吧!
正山小种，属红茶类，与人工小种合称为小种红茶，是世界上最早出现的红茶。下面我们来了解一下享誉海内外红茶之鼻祖，正山小种红茶的由来吧!
正山小种，“正山”指正确正宗的意思，“小种”是指其茶树品种为小叶种，“正山小种”指的是桐木及与桐木周边相同海拔，相同地域，用相同一种传统工艺制作，品质相同，独具桂圆汤味的，产地地域及产量受地域的小气候所限的，统称“正山小种”。
“正山小种”红茶是世界上最早出现的红茶。产自江西入闽的关口——武夷山市星村镇桐木关。据传明末清初时局动乱有一支军队占驻茶厂，待制的茶叶无法及时烘干，茶农为挽回损失，采取松木加温烘干，形成特有的一股浓醇的松香味，既桂圆干味口感受极好，得到消费者喜爱，由此产生“正山小种”红茶。
责任编辑：一笑
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