红茶菌到底是什么东西
红茶菌曾是八十年代风靡全国的一种饮料，不过大家知道红茶菌到底是什么东西吗?
红茶菌曾是八十年代风靡全国的一种饮料，不过大家知道红茶菌是什么东西吗?
红茶菌是什么东西?红茶菌又名“海宝”、“胃宝”，是用糖、茶、水加菌种经发酵后生成的对人体有益的物质。红茶菌中含有酵母菌、醋酸菌和乳酸菌，这三种益生菌对人体可以起到特殊的保健效果。不仅能提高人体免疫力，还能调理肠胃。
红茶菌不是只能用红茶制作，还可以用绿茶、乌龙茶、苦丁茶等茶叶来制作，效果是一样的。培养红茶菌的原料很简单，只需要准备茶叶，白糖和水就可以了，当然还有最重要的菌种是不能少的，首先把茶叶用白纱布包好，铝锅高温消毒后加入水煮开;然后把茶叶包放入开水中2--3分钟后捞出来;接着放入白糖使溶化;最后把茶叶水离火冷却到35度以下即可。
煮好茶叶水之后，我们就要开始培养菌液啦。把菌种和冷却后的茶水先后倒入消毒过的玻璃瓶中，用纱布盖在瓶口并用绳子扎紧。放在阴凉处，温度保持在30-35℃，培养一个星期左右，当菌液表面结成乳白色的新鲜菌膜后就可以饮用了。
红茶菌是一款非常有营养的饮料，但是初饮者可能会出现副作用，如兴奋、失眠、胃酸、轻度腹泻、皮肤发痒等症状。如果能坚持饮用，大多症状都会自行消失。
责任编辑：一笑
上一篇:滇红茶保质期多长 过期茶叶的作用
| 下一篇:蜜香红茶包含果香蜂蜜 香气甜美独特
时间都去哪儿了 请
故乡记忆之父亲的手
