寿眉是如何制作的 寿眉茶的制作工艺
寿眉是我国历史名茶，它属于白茶类，很多人会好奇：寿眉是如何制作的呢?接下来小编将为大家介绍寿眉茶的制作工艺。
寿眉是我国历史名茶，它属于白茶类，很多人会好奇：寿眉是如何制作的呢?接下来小编将为大家介绍寿眉茶的制作工艺。
寿眉茶的制作工艺之采摘：对于寿眉茶来说其采摘的最佳时间段是在清明至谷雨之间，采摘的标准为初展出的一芽一二叶为主。
寿眉茶的制作工艺之杀青：采摘好的鲜叶经过挑拣，去除其中的杂质以及不好的茶叶，摊放3小时左右，然后将茶叶放入温度为130摄氏度左右的炒锅中进行杀青。
寿眉茶的制作工艺之搓条：杀青后，将寿眉茶进行搓条，降低其含水量，使毫毛显露，炒锅的温度控制在80摄氏度左右。搓条的过程中力度要掌握好，避免将茶叶弄坏。当茶叶的干度差不多在七成时，降低锅的温度到50摄氏度左右，然后进入煇锅这个步骤。
寿眉茶的制作工艺之煇锅：这个步骤是为了让寿眉茶进一步成型，使茶叶足够干燥。采用慢速翻炒的手法，炒的差不多茶香清香持久，茶叶干度足的时候就可以将其起锅摊凉贮藏了。这样寿眉茶就制作好了。
以上就是对寿眉茶的制作工艺的介绍，希望大家喜欢，也希望大家能多多关注和支持3158茶叶网。
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