安吉白茶是中国名茶后起之秀,属于绿茶类,其加工采用本地茶树上白色嫩叶而得名。目前安吉县茶园总户数达13907户,种植面积约为17万亩,可开采面积约15万亩,其中丰产期规模茶园面积11万亩,年产值20.16亿元,作为中国地理标志保护产品涌现出了16个市级以上的著名商标品牌。
2014年,安吉白茶采摘时间为3月28日,当日鲜叶收购最高价格为520元/公斤;次日,由于当地升温快,白茶大量采摘,致鲜叶价格降至360元/公斤;此后一路缓慢下行。至4月18日,安吉白茶茶季结束。总体来看,高档茶产量减少,中档茶价格上涨,均价与上一年持平;销售市场出货速度快,市场行情超乎预期;茶叶库存量比上年同期减少,约占总产量的25%。
据目前情况分析安吉白茶开采期有望达到30日,产量与产值同步上涨。在市场交易方面,市场需求较为稳定,价格略有上扬,总体预期向好,但如不适度控制生产规模,库存量应在总产量的30%左右。