近日,不断有媒体报道出我国茶叶稀土超标的问题,不少茶友也开始担心自己喝的茶是否安全。那到底什么是稀土超标呢?
稀土是对镧系元素以及与镧系的15个元素密切相关的两个元素共17种元素的统称。 那么茶叶当中的稀土是怎么产生的呢?茶叶中的稀土主要来源于原有的土壤、大气沉降和外来的因素。外来因素是从上个世纪90年代开始,我国广泛的在各地推广稀土肥料。稀土肥料不仅能够使土壤的养分增强,更能够提高农作物的产量。用稀土做肥料的茶叶能够增加叶绿素的含量、提高茶树体能的酶活性,使生产出来的茶叶风味更佳。
既然稀土能让茶叶的风味更佳,那又为何有稀土超标一说?针对这个问题,3158茶叶网的小编特地到福建各大茶园走访调查,发现当地人把稀土肥料当“激素”来用而非肥料。
3158茶叶网认为一般的情况下稀土是不会对人体的健康带来直接危害的。适量摄入稀土元素有益人体健康,稀土本身具有抗凝血、抗肿瘤、抗动脉硬化、消炎杀菌等药理功能。
稀土较难溶于水,如果茶叶中稀土超标的话很可能蓄积在人体内,容易造成肝脏形态和病理组织变化、肝细胞损伤、肝代谢紊乱引起脂肪肝;而高于2mg/kg剂量的农用稀土仍能通过胎盘屏障引起肝细胞和发育中的红细胞DNA损伤。