西湖龙井是我国著名绿茶,也是中国名茶之首,那么在购买西湖龙井的时候,如何鉴别西湖龙井呢?
辨色绿
正品的西湖龙井茶为绿黄色,手感光滑,反之,色泽枯黄、外形松散粗糙,质量低次。
闻香郁
西湖龙井茶香味浓郁,香郁若兰,即是“兰花豆”香,香气好西湖龙井滋味通常是较鲜爽,而香气差的茶叶则通常有苦涩味或粗青感。
品味醇
真正的西湖龙井茶口感“香郁”而复“醇厚”,有一股清雅甜味儿,而假的龙井茶是没有香甜和醇厚质感的,这个很容易分辨出来。
观形美
观看龙井茶叶的外形,真正的西湖龙井茶外形均匀整齐、色泽翠绿光滑,反之,外形松散粗糙,色泽枯黄。
总之,辨色是基本,闻香是前提,味道则是关键。以上就是如何鉴别西湖龙井的介绍,欢迎大家多多关注3158茶叶网,多关注绿茶资讯。